ひらめ亭は知多半島武豊町にある活魚料理店です。

 

 
 
 
 

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季節折々の旬の海の幸を一覧表にまとめました。
旬の食材は、身も大きいばかりではなく、素材その物の味が一層感じられます。
ぜひ、季節の食材をひらめ亭にてご賞味ください

春

・しゃこ ・あさり ・ワカメ ・車エビ・平貝 ・白ミル貝 ・鯛・磯もずく・初鰹

夏

・大あさり ・たこ ・穴子 ・すすき ・アイナメ・カレイ ・アワビ ・サバ ・あじ ・コチ ・のそ ・トリガイ ・アオリイカ ・イカ

秋

・わたりガニ ・サンマ ・鰆 ・タチウオ ・カワハギ・のどぐろ(アカムツ) ・もどりカツオ ・カマス・さばふぐ ・ケンサキイカ

冬

・ひらめ ・ふぐ ・カキ ・なまこ ・寒ブリ・ほうぼう ・あんこう ・タラ ・わが(メバル)